Sulle nostre pagine ci siamo già occupati di questa serie di centrifughe, ma devo dire che ero molto curiosi di verificare le prestazioni di questo modello, molto apprezzato a livello commerciale. So che è ottima per un utilizzo casalingo, vediamo se si può proporre anche in ambito professionale con piccole attività come bar e ristoranti. Stiamo comunque parlando di una centrifuga Braun, equiparabile in qualità alle migliori Philips, quindi mi aspetto sempre tanto da questi prodotti. Conosciamone il design, la qualità dei materiali, funzioni e caratteristiche.
Passiamo quindi alla prova sul campo, che ci porterà alla nostra valutazione finale. Voglio subito chiarire che ci troviamo di fronte ad un modello di centrifuga si elegante, ma soprattutto efficiente, venduto tra l’altro ad un prezzo davvero interessante, essendo in efficienza paragonabile a prodotti ben più costosi. Esteticamente la linea segue quella delle altre centrifughe Multiquick. Il suo corpo è completamente nero lucido, fine ed elegante. Se messa in una qualsiasi cucina moderna ne eleverà il livello. Sappiamo che molte persone non hanno moltissimo spazio sulla cucina, ma credetemi, metterla via e non tenerla in bella mostra è davvero un delitto.
Forte e robusta
È pur vero che per seguire la linea un po’ più economica di casa Braun, la centrifuga è completamente rivestita in plastica, ma questa risulta avere un ottimo spessore e al tatto il prodotto restituisce una buona sensazione di robustezza e solidità. Le caratteristiche tecniche della macchina poi, ci hanno assolutamente convinto. Nonostante sia il piccolo della linea Multiquick, ha un motore di ben 800 W, inferiore quindi di soli 100 W rispetto al Braun J300 Multiquick 5 e di 200 W rispetto al top, la Braun J300 Multiquick 7.
Differenza che si assottiglia ancora di più quando la accendiamo e inseriamo la frutta, ma questo lo vedremo tra un po’. Come le sue sorelle, anche questa Braun J300 Multiquick 3 è dotata di un selettore a due velocità, la più bassa per la frutta morbida (es. arance), più alta per la frutta più dura (es. mele). Il tubo dove vanno inseriti gli alimenti è di tipo XL (75 mm), vale a dire abbastanza ampio da farti entrare anche una bella mela grande, senza avere il bisogno di tagliarla. Questo velocizza notevolmente i tempi di preparazione dei succhi, particolarmente adatto se la si vuole utilizzare in una piccola attività, dove si servono molte bevande.
Come funziona?
La centrifuga Braun J300 Multiquick 3 è dotata del nuovissimo sistema di estrazione del succo brevettato da Braun, che le consente di terminare le operazioni di estrazione in appena 15 secondi (per le quantità più piccole), mentre per estrarre un litro circa di succo, abbiamo bisogno di meno di un minuto. Questo non solo velocizza la preparazione dei succhi, ma porta anche ad un notevole risparmio energetico. Questo modello, come gli altri della serie Multiquick, è dotato di piedini in gomma che ne migliorano la stabilità, soprattutto quando abbiamo la necessità di spingere giù la frutta.
Unica vera mancanza è il beccuccio anti-sgocciolamento, funzione che in genere si trova anche nelle centrifughe più economiche, anche tramite soluzioni abbastanza spartane, ma comunque efficaci ed utili per evitare di sporcare ripiani o tovaglie. Almeno il succo scorre in maniera perfettamente verticale, evitando di schizzare dappertutto. Durante i nostri test questa Braun J300 Multiquick 3 si è comportata in maniera eccellente. L’estrazione del succo è rapida e super efficace. Il prezzo è accessibile e mi sento di consigliarla anche a chi ha piccole attività. Fa risparmiare tempo e denaro.